Specialbär  |  Saskatoon  |  Sötrönn  |  Bärtry  |  Bär-aronia  |  Bären

 

Bärtry (Lonicera caerulea var. edulis)

Bärtry härstammar från Fjärran Östern där bären under långa tider har använts som föda. Bärtry kallas sådana arter av blåtry som har speciellt friska och goda bär, och som ger en god skörd. Av dem har redan flera sorter förädlats för odling.
De avlånga, ca 3 cm långa, mörkblå, vaxbeklädda bären mognar tidigt, redan i juni. De har en syrlig smak som påminner om ett starkt aromatiskt blåbär.

Användning:

- Färska
- Till olika inlägg
- Till sylt och saft


Innehåller:

I Finland har man inte hunnit forska mycket i bäret, men i varje fall:
- Fenoler
- C-vitaminer






Mainostoimisto Magia 2012